Château CAP DE FAUGÈRES

Castillon - Côtes de Bordeaux

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Terroir

Wie ein Grosser

Der kleine Bruder von Péby Faugères und Faugères heisst Cap de Faugères. Die Rebfläche von 20 Hektar erstreckt sich über die hübsche Gemeinde Sainte-Colombe und gehört zur Appellation Castillon-Côtes de Bordeaux.

Das Terroir zeichnet sich durch ton- und kalkhaltigen Boden in der Verlängerung von Saint-Émilion aus. Bewirtschaftet werden alle drei Faugères-Weinberge von ein und demselben Team mit der gleichen Präzision und Leidenschaft.

Jahr um Jahr bringt dieses Terroir genussvolle Weine hervor, die nicht lange gelagert werden müssen.

Geschichte

Edle Abstammung

Der Wein von Cap de Faugères wird von demselben Team und mit gleicher Konsequenz hergestellt wie Péby Faugères und Faugères. Der Keller des Guts ist ein Werk der Architekten Jean de Gastines und Patrick Dillon. Hinter dem monumentalen Tor befinden sich 20 Edelstahltanks, in denen ein Wein hergestellt wird, der schon bald nach der Abfüllung trinkfertig ist.

Der Cap de Faugères wird in der ganzen Welt vertrieben und findet sich auf den prestigeträchtigsten Tafeln wieder, so auch bei der britischen Königsfamilie, die den Wein im Jahr 2012 anlässlich des diamantenen Thronjubiläums der Queen ausschenkte.

Porträt: Château CAP DE FAUGÈRES

Castillon Côtes de Bordeaux

20 Hektar auf ton- und kalkhaltigem Boden in der Verlängerung von Saint-Émilion
Kleiner Ertrag: ca. 45 Hektoliter pro Parzelle, sorgsame Selektion der Beeren
Label «Haute Valeur Environnementale“, Niveau 3

Rebsorten: 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Ausbau im Edelstahltank, um Frische und Eleganz zu bewahren
Ein Wein, den man jung geniessen sollte, mit knackiger Frucht und seidigen Tanninen.

Degustation

‘‘ Das Bouquet ist fruchtig, mit schönen schwarzen Beeren und Wildfrüchten. Am Gaumen ist der Wein sehr weich, fruchtig und ausgewogen mit Noten von Cassis, schwarzen Beeren und Anklängen von Kardamom, Tonkabohne... ’’

Technische Angaben