Unser Engagement

Umweltfreundliches Denken und Handeln

Eine tief verankerte Philosophie

Ob am „Rive gauche“ oder am „Rive droite“ gelegen, die Weingüter von „Vignobles Silvio Denz“ haben eines gemeinsam: Sie werden von der Leidenschaft ihres Besitzers getragen. Es sind seine Liebe zum Wein und das Prestige der berühmten Terroirs, die Silvio Denz dazu bewegen, seine Weingüter für eine bessere, umweltbewusstere Zukunft zu rüsten. Silvio Denz setzt seinen Enthusiasmus und sein Streben nach Spitzenqualität in den Dienst seiner Weingüter, auf denen man sich Tag für Tag um gute, umweltfreundliche Verfahren bemüht.

„Vignobles Silvio Denz“ ist einem naturnahen, ausgewogenen, sanften und nachhaltigen Weinbau verpflichtet.

Ziel ist es heute, die Winzerarbeit so auszurichten, dass sie auf ständiger Beobachtung beruht und den wechselnden Bedürfnissen von Boden, Pflanzen und Wein Rechnung trägt. Eine solche Arbeit ist ohne Freude am Austausch und an der Begegnung sowie an der Weitervermittlung und an der Anerkennung „guter Praktiken“ nicht denkbar.

„Der Mensch und die Natur stehen im Mittelpunkt unserer Bemühungen, eine nachhaltige Zukunft für die kommenden Generationen und unseren Planeten zu gewährleisten. Die sichtbaren und unsichtbaren Auswirkungen dieser respektvollen und umweltgerechten Methoden veranlassen uns dazu, immer weiter zu gehen und unser Engagement für die Natur unablässig zu erneuern.“

Silvio Denz, Inhaber

Unsere Umweltzertifizierungen

Alle Weingüter sind mit dem Gütesiegel Haute Valeur Environnementale Niveau 3 (HVE3) zertifiziert. Wir halten uns an die grundlegenden Umweltvorschriften, wir wenden Methoden mit möglichst geringen Auswirkungen auf die Umwelt an, und wir gehen die Verpflichtung ein, uns an unserer Leistung im Bereich der Biodiversität sowie an unserer geringen Abhängigkeit von Dünge- und Pflanzenschutzmitteln messen zu lassen.

„Alle zusammen beraten wir uns immer wieder, um sicherzustellen, dass unsere Methoden gut und umweltfreundlich sind.“

Vincent Cruège, Betriebsleiter

Château Péby Faugères und Château Rocheyron sind mit dem Label Agriculture Biologique ausgezeichnet.

Der biologische Anbau drängte sich für diese beiden herausragenden Saint-Emilion-Weine sozusagen auf, da er optimale umweltverträgliche Methoden, die Achtung der Biodiversität sowie die Erhaltung der natürlichen Ressourcen miteinander verbindet. Mit der Bevorzugung umweltfreundlicher Verfahren, die das Ökosystem und die Tierwelt respektieren, setzen wir auf die Überzeugung, dass biologische Anbaumethoden die Zukunft des Weinbaus bilden.

Wir haben uns neue Ziele gesetzt und haben uns 2021 der Initiative Bordeaux Cultivons demain angeschlossen, um das Label Responsabilité Sociétale des Entreprises (CSR) zu erhalten. Wir strukturieren uns entsprechend, so dass wir die verschiedenen CSR-Kriterien erfüllen können, die in ein paar Monaten die Signatur und die kollektive Stärke des Weinbaugebiets von Bordeaux bilden werden.

Haute Valeur Environnementale
Agriculture Biologique