Nos engagements
Une vision environnementale
Une philosophie ancrée
Rive Droite, ou Rive Gauche, les domaines des Vignobles Silvio Denz ont en partage la passion qui anime leur propriétaire. Amour du vin et prestige des grands terroirs incitent Silvio Denz à porter ses propriétés vers un avenir plus vertueux. Il met son enthousiasme et son goût de l’excellence au service de ses domaines qui s’engagent jour après jour vers le chemin des bonnes pratiques environnementales.
Les Vignobles Silvio Denz partagent une viticulture naturelle, équilibrée, douce et durable.
Le but est aujourd’hui de perpétuer un travail de vigneron, basé sur de l’observation et se faisant au rythme des besoins du sol, de la plante et du vin. Ce travail ne peut se concevoir sans un goût de l’échange, de la rencontre, de la transmission et de la reconnaissance des “ bonnes pratiques ”.
Silvio Denz, Propriétaire‘‘ L’humain et la nature sont au cœur de nos préoccupations afin de garantir un avenir durable aux générations futures et notre planète. Les effets visibles et invisibles de ces pratiques respectueuses et vertueuses nous poussent à aller toujours plus loin et renouveler notre engagement envers la nature. ’’
Nos certifications
L’ensemble des propriétés est certifié du label “ Haute Valeur Environnementale “ de niveau 3 (HVE3). Nous respectons les pratiques essentielles de la réglementation environnementale, nous adoptons des techniques à faible impact sur l’environnement, et nous nous engageons à être évalués sur nos performances en matière de biodiversité ainsi que notre faible dépendance aux intrants.
‘‘ Une véritable réflexion est menée en commun pour s’assurer que nos pratiques soient vertueuses et respectueuses de l’environnement. ’’Vincent Cruège, Directeur d'exploitation
Château Péby Faugères et Château Rocheyron sont certifiés du label Agriculture Biologique
L’agriculture biologique était une évidence pour ces deux pépites Saint-Emilionnaises, car ce label allie des pratiques environnementales optimales, le respect de la biodiversité, ainsi que la préservation des ressources naturelles. En privilégiant des procédés non polluants, respectueux de l’écosystème et des animaux, nous faisons le pari que les pratiques biologiques sont l’avenir de la viticulture.
Nous nous sommes fixés de nouveaux objectifs, et 2021 marque notre entrée dans la démarche “ Bordeaux Cultivons demain “ afin d’intégrer le label “ Responsabilité Sociétale des Entreprises “ (RSE). Nous nous structurons afin de pouvoir répondre aux différents critères de la RSE qui seront la signature et la force collective du vignoble bordelais dans les mois à venir.
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Haute Valeur Environnementale
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Agriculture Biologique
